分子蒸餾的蒸發面積因不同的設備規格和應用場景而有所差異。

一般來說，實驗室用的小型分子蒸餾裝置的蒸發面積可能在幾十平方厘米到幾百平方厘米之間。例如一些用于研究和小批量生產的分子蒸餾設備，其蒸發面積可能在 50 平方厘米至 300 平方厘米左右。

而工業生產中的大型分子蒸餾設備，蒸發面積可以達到數平方米甚至更大。例如在一些大規模的化工、制藥等行業的生產中，分子蒸餾裝置的蒸發面積可能在 2 平方米至 10 平方米甚至更大，以滿足高處理量的需求。

需要注意的是，具體的蒸發面積會根據物料性質、處理量要求、分離效果要求等因素進行設計和調整。